基本的に酵素はタンパク質から成っていて、高温には強くなく総じて酵素は50～60度ほどの温度で成分が変容し、温度が低い時の作用が困難になってしまうのです。 健康に良いものは大切だと健康食品を購入してみようかと思ったものの、即決できないほどびっくり…